Gestione e controllo della qualità e della sicurezza alimentare

Il Sistema di Gestone è un insieme di procedure, sistemi informativi e sistemi informatici utilizzati al fine di supportare, con riferimento alla qualità, le attività in capo alla Direzione e alle strutture del Dipartimento di Prevenzione Veterinaria. Il servizio è in condivisione con la Asl di Sassari.

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Dove

Gestione e controllo della qualità e della sicurezza alimentare
Responsabile: Dott. Pietro Desini
Via Rizzeddu, 21 B | Palazzina F | Primo Piano
Sassari
dal lunedì al venerdì dalle 10.00 alle 14.00
Tel. 079 2062821
E-mail: [email protected]

Cosa offre

  • Predisposizione, in collaborazione con le strutture del Dipartimento di Prevenzione Veterinaria, di procedure documentate che garantiscano l’uniformità dei controlli ufficiali relativi alla Sicurezza alimentare e Sanità Pubblica Veterinaria;
  • Attività di Formazione, addestramento del personale, audit e controlli interni dei servizi veterinari a supporto del Direttore del Dipartimento;
  • Verifica della qualità e valutazione degli outcome relativi alle procedure di trasparenza e indipendenza adottate dalle strutture.

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